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Pesce. Sceglierlo, prepararlo e cucinarlo (0)
Wendy SweetserCucina con specifici ingredienti: pesce e frutti di mare
Editore: Fabbri
Anno: 2010
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 256 Pagine
Isbn 13: 9788845155833
Un manuale utile per scegliere, acquistare, preparare e cucinare il pesce nel modo migliore. Ogni specie viene presentata con una scheda che ne descrive caratteristiche, habitat, reperibilità e cottura. Squisite ricette completano il volume.
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