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Libri di cucina di chef televisivi, cuochi celebri e ristoranti
Editore: Giunti Editore
Anno: 2007
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 192 Pagine
Isbn 13: 9788809052635
Amica personale di Ducasse, Sophie Dudemaine si è divertita a interpretare a suo modo alcune ricette del Maestro, semplificandole (senza mai tradirle) per renderle, finalmente, alla portata di tutti. La sua mano rende facile anche la ricetta più complessa, i suoi consigli avvicinano a preparazioni di alta cucina anche i cuochi più maldestri.
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