Tempo di lettura stimato:
8h 32m
Editore: Mondadori
Anno: 2003
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 256 Pagine
Isbn 13: 9788843583348
Un volume illustrato che spiega come preparare in casa, e senza difficoltà, il più conosciuto piatto giapponese. Descrive la preparazione degli ingredienti di base e le tecniche per ottenere sushi tradizionali, vegetariani e fusion, illustrando ogni ricetta con fotografie.
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