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Perterra. Coltivare il valore del cibo (0)
Alessandra NucciStudi culturali: alimentazione e società Pensiero e ideologia ambientalista Sostenibilità
Editore: Effequ
Anno: 2013
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 191 Pagine
Isbn 13: 9788889647899
Un libro che indaga il nostro rapporto con la terra e il cibo dal punto di vista emotivo e culturale, osservando come si è modificato negli anni e quali cause hanno portato a un sostanziale allontanamento dell'uomo dalla natura. Un percorso che parte dalla storia, dall'agricoltura, dalla difesa del suolo e arriva a descrivere i diversi alimenti per scoprire come mettere "ordine" nella nostra dispensa e nella nostra vita.
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