Tempo di lettura stimato:
7h 44m
Nessun utente scambia o vende questo libro
La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita (0)
Elisabetta MoroCultura materiale Studi culturali: alimentazione e società Antropologia sociale e culturale
Editore: Il Mulino
Anno: 2021
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 232 Pagine
Isbn 13: 9788815291240
Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall'America, dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Se è il bestseller di Ancel e Margaret Keys «How to Eat Well and Stay Well. The Mediterranean Way» del 1975 a dare dignità scientifica e fama alla dieta mediterranea, è vero che essa preesisteva, come ricco sedimento di usanze, di divieti religiosi ed etici, di costumi antropologici, che il libro ripercorre tutti restituendoci la consapevolezza di una parte importante della nostra cultura materiale.
Altre edizioni
Altri libri dello stesso autore
Potrebbe piacerti anche
Other Cultura materiale
Other Studi culturali: alimentazione e società
Other Antropologia sociale e culturale
Other Storia sociale e culturale
Other Mar Mediterraneo
Autori che ti potrebbero interessare
.jpg)
