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Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione (0)
Iginio MassariLibri di cucina di chef televisivi, cuochi celebri e ristoranti Cucina nazionale e regionale Cucina: piatti e portate: dolci
Editore: Mondadori Electa
Anno: 2020
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 304 Pagine
Isbn 13: 9788891821348
Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume. Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d'arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto.
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